|
|
当前位置：铅（以Pb计）
| 抽检项目 | 铅（以Pb计） |
| 所属分类 | 污染物 |
| 序号 |
食品类别名称 |
指标要求 |
依据法律法规或标准 |
检测方法 |
| 1 |
小麦粉 |
10156146
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 2 |
大米 |
10156146
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 3 |
挂面 |
10156146
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 4 |
谷物加工品 |
10156146
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 5 |
谷物碾磨加工品 |
10156146
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 6 |
谷物粉类制成品 |
10156146
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 7 |
食用植物油 |
10156176
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 8 |
食用动物油脂 |
10156176
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 9 |
食用油脂制品 |
10156176
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 10 |
酱油 |
10156177
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 11 |
食醋 |
10156177
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 12 |
酱类 |
10156177
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 13 |
调味料酒 |
10156177
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 14 |
香辛料调味油 |
10156179
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 15 |
辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉 |
10156179
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 16 |
香辛料酱 |
10156179
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 17 |
其他香辛料调味品 |
10156179
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 18 |
鸡粉、鸡精调味料 |
10156177
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 19 |
其他固体调味料 |
10156177
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 20 |
蛋黄酱、沙拉酱 |
10156177
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 21 |
坚果与籽类的泥（酱） |
10156161
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 22 |
辣椒酱 |
10156177
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 23 |
火锅底料、麻辣烫底料及蘸料、其他半固体调味料 |
10156177
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 24 |
蚝油、虾油、鱼露、其他液体调味料 |
10156177
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 25 |
味精 |
10156177
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 26 |
调理肉制品（非速冻） |
10156165
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 27 |
腌腊肉制品 |
10156165
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 28 |
发酵肉制品 |
10156165
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 29 |
酱卤肉制品 |
10156165
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 30 |
熟肉干制品 |
10156165
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 31 |
熏烧烤肉制品 |
10156165
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 32 |
熏煮香肠火腿制品 |
10156165
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 33 |
液体乳（灭菌乳） |
10156171
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 34 |
液体乳（巴氏杀菌乳） |
10156171
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 35 |
液体乳（调制乳） |
10156171
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 36 |
液体乳（发酵乳） |
10156171
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 37 |
乳粉（全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉） |
10156172
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 38 |
乳清粉和乳清蛋白粉
（脱盐乳清粉、非脱盐乳清粉、浓缩乳清蛋白粉、分离乳清蛋白粉） |
10156172
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 39 |
其他乳制品（炼乳） |
10156173
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 40 |
其他乳制品（奶油） |
10156173
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 41 |
其他乳制品（干酪） |
10156173
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 42 |
其他乳制品（再制干酪） |
10156173
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 43 |
奶片、奶条 |
10156173
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 44 |
饮用天然矿泉水 |
10156183
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 45 |
饮用纯净水 |
10156183
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 46 |
其他饮用水 |
10156183
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 47 |
果、蔬汁饮料 |
10156185,10156184
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 48 |
蛋白饮料 |
10156186,10156188
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 49 |
碳酸饮料（汽水） |
10156188
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 50 |
茶饮料 |
10156188
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 51 |
固体饮料 |
10156187
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 52 |
其他饮料 |
10156188
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 53 |
方便面 |
10156147
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 54 |
调味面制品 |
10156147
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 55 |
其他方便食品 |
10156147
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 56 |
饼干 |
10156182
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 57 |
畜禽肉类罐头 |
10156165
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 58 |
水产动物类罐头 |
10156170,10156169
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 59 |
水果类罐头 |
10156155
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 60 |
蔬菜类罐头 |
10156151
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 61 |
食用菌罐头 |
10156212
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 62 |
其他罐头 |
根据罐头内容物具体判定
|
GB 2762
产品明示标准及质量要求 |
GB 5009.12
|
| 63 |
冷冻饮品 |
10156192
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 64 |
速冻面米食品 |
10156146,10156147
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 65 |
速冻谷物食品 |
10156146
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 66 |
速冻调理肉制品 |
10156165
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 67 |
速冻水产制品 |
10156170,10156169
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 68 |
速冻蔬菜制品 |
10156151
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 69 |
速冻水果制品 |
10156155
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 70 |
膨化食品 |
10156206
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 71 |
干制薯类（马铃薯片） |
10156151
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 72 |
干制薯类（除马铃薯片外） |
10156151
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 73 |
冷冻薯类 |
10156151
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 74 |
薯泥（酱）类 |
10156151
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 75 |
薯粉类 |
10156151
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 76 |
其他类 |
10156151
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 77 |
糖果 |
10156191
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 78 |
巧克力及巧克力制品 |
10156191
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 79 |
果冻 |
10156205
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 80 |
茶叶 |
10156207
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 81 |
含茶制品 |
产品明示标准及质量要求
|
产品明示标准及质量要求
|
GB 5009.12
|
| 82 |
代用茶 |
需根据产品原料等具体判定，产品明示标准及质量要求
|
GB 2762
产品明示标准及质量要求 |
GB 5009.12
|
| 83 |
白酒 |
10156190
|
GB 2757
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 84 |
黄酒 |
10156190
|
GB 2758
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 85 |
啤酒 |
10156189
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 86 |
葡萄酒 |
10156189
|
GB 2758
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 87 |
果酒（发酵型） |
10156189
|
GB 2758
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 88 |
其他发酵酒 |
10156189
|
GB 2758
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 89 |
以蒸馏酒及食用酒精为酒基的配制酒 |
10156189
|
GB 2757
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 90 |
以发酵酒为酒基的配制酒 |
10156189
|
GB 2758
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 91 |
其他蒸馏酒 |
10156190
|
GB 2757
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 92 |
酱腌菜 |
10156151
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 93 |
蔬菜干制品 |
10156151
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 94 |
其他蔬菜制品 |
10156151
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 95 |
干制食用菌 |
10156212
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 96 |
腌渍食用菌 |
10156212
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 97 |
蜜饯 |
10156155
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 98 |
水果干制品 |
10156155
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 99 |
炒货食品及坚果制品 |
10156161
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 100 |
再制蛋类 |
10156174,10156175
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 101 |
干蛋和冰蛋类 |
10156174
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 102 |
其他类 |
10156174
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 103 |
焙炒咖啡 |
10156187
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 104 |
可可制品 |
10156191
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 105 |
白砂糖、精幼砂糖 |
10156152
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 106 |
绵白糖 |
10156152
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 107 |
赤砂糖 |
10156152
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 108 |
红糖 |
10156152
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 109 |
冰糖 |
10156152
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 110 |
冰片糖 |
10156152
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 111 |
方糖 |
10156152
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 112 |
其他糖 |
10156152
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 113 |
藻类干制品 |
10156160,10156159
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 114 |
预制动物性水产干制品 |
765742,765741
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 115 |
盐渍鱼 |
765741
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 116 |
盐渍藻 |
10156160,10156159
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 117 |
其他盐渍水产品 |
765742,765741
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 118 |
预制鱼糜制品 |
765742,765741
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 119 |
熟制动物性水产制品 |
765742,765741
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 120 |
生食动物性水产品 |
765742,765741
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 121 |
水生动物油脂及制品 |
765741
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 122 |
水产深加工品 |
765742,765741
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 123 |
淀粉 |
10156180
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 124 |
淀粉制品 |
10156181
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 125 |
淀粉糖 |
10156152
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 126 |
糕点 |
10156182
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 127 |
月饼 |
10156182
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 128 |
粽子 |
10156146
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 129 |
发酵性豆制品 |
10156157
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 130 |
非发酵性豆制品 |
10156157,10156158
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 131 |
其他豆制品 |
10156157
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 132 |
蜂蜜 |
10156210
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 133 |
蜂花粉 |
10156211
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 134 |
蜂产品制品 |
产品明示标准及质量要求
|
产品明示标准及质量要求
|
GB 5009.12
|
| 135 |
减肥类样品 |
10141055,10141038,10141021,10141015,10139169,10141002
|
GB 16740
|
GB 5009.12
|
| 136 |
辅助降血糖类样品 |
10141055,10141038,10141021,10141015,10139169,10141002
|
GB 16740
|
GB 5009.12
|
| 137 |
改善睡眠类样品 |
10141055,10141038,10141021,10141015,10139169,10141002
|
GB 16740
|
GB 5009.12
|
| 138 |
缓解体力疲劳类/提高免疫力类样品 |
10141055,10141038,10141021,10141015,10139169,10141002
|
GB 16740
|
GB 5009.12
|
| 139 |
辅助降血压类 |
10141055,10141038,10141021,10141015,10139169,10141002
|
GB 16740
|
GB 5009.12
|
| 140 |
辅助降血脂类样品 |
10141055,10141038,10141021,10141015,10139169,10141002
|
GB 16740
|
GB 5009.12
|
| 141 |
硬胶囊样品 |
10141055,10141038,10141021,10141015,10139169,10141002
|
GB 16740
|
GB 5009.12
|
| 142 |
硬胶囊剂和茶剂样品 |
10141055,10141038,10141021,10141015,10139169,10141002
|
GB 16740
|
GB 5009.12
|
| 143 |
口服液样品 |
10141055,10141038,10141021,10141015,10139169,10141002
|
GB 16740
|
GB 5009.12
|
| 144 |
鱼油类软胶囊样品 |
10141055,10141038,10141021,10141015,10139169,10141002
|
GB 16740
|
GB 5009.12
|
| 145 |
以藻类、水产品及其提取物为原料的样品 |
10141055,10141038,10141021,10141015,10139169,10141002
|
GB 16740
|
GB 5009.12
|
| 146 |
婴幼儿谷类辅助食品 |
10156195,10156196
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 147 |
婴幼儿罐装辅助食品 |
10156197,10156198
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 148 |
辅食营养补充品 |
10156201
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 149 |
特殊医学用途婴儿配方食品 |
10156193,10156194
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 150 |
特殊医学用途配方食品 |
10156200,10156199
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 151 |
婴儿配方食品 |
10156194,10156193
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 152 |
较大婴儿和幼儿配方食品 |
10156194,10156193
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 153 |
猪肉 |
10156163
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 154 |
牛肉 |
10156163
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 155 |
羊肉 |
10156163
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 156 |
其他畜肉 |
10156163
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 157 |
鸡肉 |
10156163
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 158 |
鸭肉 |
10156163
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 159 |
其他禽肉 |
10156163
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 160 |
猪肝 |
10156164
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 161 |
牛肝 |
10156164
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 162 |
羊肝 |
10156164
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 163 |
猪肾 |
10156164
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 164 |
牛肾 |
10156164
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 165 |
羊肾 |
10156164
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 166 |
其他畜副产品 |
10156164
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 167 |
鸡肝 |
10156164
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 168 |
其他禽副产品 |
10156164
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 169 |
韭菜（鳞茎类蔬菜） |
10156148
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 170 |
大葱（鳞茎类蔬菜） |
10156148
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 171 |
结球甘蓝（芸薹属类蔬菜） |
10156149
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 172 |
花椰菜（芸薹属类蔬菜） |
10156148
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 173 |
菠菜（叶菜类蔬菜） |
10156149
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 174 |
芹菜（叶菜类蔬菜） |
10156148
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 175 |
普通白菜（小白菜、小油菜、青菜）（叶菜类蔬菜） |
10156148
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 176 |
油麦菜（叶菜类蔬菜） |
10156149
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 177 |
茄子（茄果类蔬菜） |
10156148
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 178 |
辣椒（茄果类蔬菜） |
10156148
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 179 |
番茄（茄果类蔬菜） |
10156148
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 180 |
黄瓜（瓜类蔬菜） |
10156148
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 181 |
豇豆（豆类蔬菜） |
10156150
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 182 |
菜豆（豆类蔬菜） |
10156150
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 183 |
马铃薯（根茎类和薯芋类蔬菜） |
10156150
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 184 |
姜（根茎类和薯芋类蔬菜） |
10156150
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 185 |
山药（根茎类和薯芋类蔬菜） |
10156150
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 186 |
豆芽（茎类蔬菜） |
10156148
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 187 |
鲜食用菌 |
10156212
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 188 |
淡水鱼 |
10156167
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 189 |
淡水虾 |
10156167
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 190 |
淡水蟹 |
10156167
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 191 |
海水鱼 |
10156167
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 192 |
海水虾 |
10156167
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 193 |
海水蟹 |
10156167
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 194 |
贝类 |
10156168
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 195 |
其他水产品 |
10156167,10156168,10156166
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 196 |
水果类 |
10156153,10156154
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 197 |
鲜蛋 |
10156174
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 198 |
豆类 |
10156156
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 199 |
生干坚果 |
10156161
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 200 |
生干籽类 |
10156161
|
GB 2762
|
GB 5009.12
|
| 201 |
食品添加剂 明胶 |
10194371
|
GB 6783
|
GB 5009.12
|
| 202 |
复配食品添加剂（用于小麦粉） |
10192315
|
GB 26687
|
GB 5009.75
|
| 203 |
复配食品添加剂（其他） |
10192315
|
GB 26687
|
GB 5009.75
|
| 204 |
食品添加剂 山梨酸钾 |
10193578
|
GB 13736
GB 1886.39
|
GB 5009.75
|
| 205 |
食品添加剂 木糖醇 |
10193601
|
GB 13509
GB 1886.234
|
GB 5009.75
GB 5009.12
|
|
