| 产品种类  | 白砂糖是指甘蔗、甜菜汁或原糖液用亚硫酸法或碳酸法等清净处理后,经浓缩、结晶、分蜜及干燥所得的洁白砂糖。精幼砂糖是白砂糖的一种特殊产品。 | 
    
        
        | 抽检依据  | 
        
            下列文件凡是注明日期的,其随后所有的修改单或修订版均不适用于本细则。凡是不注明日期的,其最新版本适用于本细则。 GB/T 317 白砂糖 GB/T 1445 绵白糖 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准...更多
            
         | 
    
        
      | 抽检要求  | 
        
            1.抽样型号或规格 预包装食品或非定量包装的食品、无包装食品。 2.抽样方法、基数及数量 生产环节抽样时,在企业的成品库房,从同一批次样品堆的不同部位抽取相应数量的样品。抽取样品量不少于4个独立包装,总量不得少于2kg。抽取大包装食品(净含量≥10kg)时可进行分装取样,从同一批次的4个或4个以上的大包装食品中扦取样品,扦取的样品混合均...更多
            
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        | 序号 | 
        检验项目 | 
        
            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
         | 
        指标要求 | 
        依据法律法规或标准 | 
        检测方法 | 
    
        
        | 1 | 
        
            蔗糖分
             | 
        
            理化指标         | 
        
                        
                        
                        
                        
                        
                        
                         
                产品明示标准及质量要求             
         | 
        
                        GB/T 317 
                            QB/T 4564 
                                产品明示标准及质量要求         | 
        
                        GB/T 317 
                     | 
    
        
        | 2 | 
        
            还原糖分
             | 
        
            理化指标         | 
        
                        
                        
                        
                        
                        
                        
                         
                产品明示标准及质量要求             
         | 
        
                        GB/T 317 
                            QB/T 4564 
                                产品明示标准及质量要求         | 
        
                        GB/T 317 
                     | 
    
        
        | 3 | 
        
            色值
             | 
        
            理化指标         | 
        
                        
                        
                        
                        
                        
                        
                         
                产品明示标准及质量要求             
         | 
        
                        GB/T 317 
                            QB/T 4564 
                                产品明示标准及质量要求         | 
        
                        GB/T 317 
                     | 
    
        
        | 4 | 
        
            总砷(以As计)
             | 
        
            污染物         | 
        
                        
                        
                         
                             
         | 
        
                        GB 2762
 
                         | 
        
                        GB 5009.11 
                     | 
    
        
        | 5 | 
        
            铅(以Pb计)
             | 
        
            污染物         | 
        
                        
                        
                         
                             
         | 
        
                        GB 2762
 
                         | 
        
                        GB 5009.12 
                     | 
    
        
        | 6 | 
        
            螨
             | 
        
            污染物         | 
        
                        
                        
                         
                             
         | 
        
                        GB 13104
 
                         | 
        
                        GB 13104
 
                     | 
    
        
        | 7 | 
        
            二氧化硫残留量
             | 
        
            食品添加剂         | 
        
                        
                
                                        ≤0.1 
                    g/kg   
                                             
                    备注:最大使用量以二氧化硫残留量计
                    
                    
                                     
             
                        
                        
                             
         | 
        
                        GB 2760
 
                         | 
        
                        GB 5009.34
 
                     | 
    
            
            
                判定原则与结论
                原则上按照细则中检验项目依据的法律法规或标准要求判定,若被检产品明示标准和质量要求高于该要求时,应按被检产品明示标准和质量要求判定。 出具抽检检验报告,检验报告中检验结论按如下方式做出判定: 1.检验项目全部符合相应依据的法律法规或标准要求的,检验结论为:“经抽样检验,所检项目符合××××要求”。 2.检验项目有不符合相应依据的法律法规...更多
                
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