低脂轻碱化可可饼块   10.0-14.0  %   
备注：以干物质计

中脂重碱化可可饼块   14.0-20.0  %   
备注：以干物质计

中脂轻碱化可可饼块   14.0-20.0  %   
备注：以干物质计

高脂重碱化可可饼块   ≥20.0  %   
备注：以干物质计

高脂轻碱化可可饼块   ≥20.0  %   
备注：以干物质计

低脂天然可可饼块   10.0-14.0  %   
备注：以干物质计

中脂天然可可饼块   14.0-20.0  %   
备注：以干物质计

低脂重碱化可可粉   10.0-14.0（不含14.0）  %   
备注：以干物质计

中脂重碱化可可粉   14.0-20.0（不含20.0）  %   
备注：以干物质计

高脂重碱化可可粉   ≥20.0  %   
备注：以干物质计

低脂重碱化可可饼块   10.0-14.0  %   
备注：以干物质计

高脂轻碱化可可粉   ≥20.0  %   
备注：以干物质计

中脂轻碱化可可粉   14.0-20.0（不含20.0）  %   
备注：以干物质计

低脂轻碱化可可粉   10.0-14.0（不含14.0）  %   
备注：以干物质计

低脂天然可可粉   10.0-14.0  %   
备注：以干物质计

中脂天然可可粉   14.0-20.0  %   
备注：以干物质计

高脂天然可可饼块   ≥20.0  %   
备注：以干物质计

高脂天然可可粉   ≥20.0  %   
备注：以干物质计

可可液块   ≥52.0  %   
备注：以干物质计

≤0.5  mg/kg   
备注：适用于可可制品、巧克力和巧克力制品以及糖果。以Pb计。

≤0.5  mg/kg   
备注：以As计。

≤0.1  g/kg   

低脂轻碱化可可饼块   ≤5000  cfu/g   

中脂重碱化可可饼块   ≤5000  cfu/g   

中脂轻碱化可可饼块   ≤5000  cfu/g   

高脂重碱化可可饼块   ≤5000  cfu/g   

高脂轻碱化可可饼块   ≤5000  cfu/g   

低脂天然可可饼块   ≤5000  cfu/g   

中脂天然可可饼块   ≤5000  cfu/g   

低脂重碱化可可粉   ≤5000  cfu/g   

中脂重碱化可可粉   ≤5000  cfu/g   

高脂重碱化可可粉   ≤5000  cfu/g   

低脂重碱化可可饼块   ≤5000  cfu/g   

中脂天然可可粉   ≤5000  cfu/g   

高脂轻碱化可可粉   ≤5000  cfu/g   

中脂轻碱化可可粉   ≤5000  cfu/g   

低脂轻碱化可可粉   ≤5000  cfu/g   

低脂天然可可粉   ≤5000  cfu/g   

高脂天然可可粉   ≤5000  cfu/g   

高脂天然可可饼块   ≤5000  cfu/g   

可可液块   ≤5000  cfu/g   

低脂轻碱化可可饼块   ≤30  MPN/100g   

中脂重碱化可可饼块   ≤30  MPN/100g   

中脂轻碱化可可饼块   ≤30  MPN/100g   

高脂重碱化可可饼块   ≤30  MPN/100g   

高脂轻碱化可可饼块   ≤30  MPN/100g   

低脂天然可可饼块   ≤30  MPN/100g   

中脂天然可可饼块   ≤30  MPN/100g   

低脂重碱化可可粉   ≤30  MPN/100g   

中脂重碱化可可粉   ≤30  MPN/100g   

高脂重碱化可可粉   ≤30  MPN/100g   

低脂重碱化可可饼块   ≤30  MPN/100g   

中脂天然可可粉   ≤30  MPN/100g   

高脂轻碱化可可粉   ≤30  MPN/100g   

中脂轻碱化可可粉   ≤30  MPN/100g   

低脂轻碱化可可粉   ≤30  MPN/100g   

低脂天然可可粉   ≤30  MPN/100g   

高脂天然可可粉   ≤30  MPN/100g   

高脂天然可可饼块   ≤30  MPN/100g   

可可液块   ≤30  MPN/100g   

n=5,c=0,m=0,M=-  /25g   

低脂轻碱化可可饼块   ≤100  个/g   

中脂重碱化可可饼块   ≤100  个/g   

中脂轻碱化可可饼块   ≤100  个/g   

高脂重碱化可可饼块   ≤100  个/g   

高脂轻碱化可可饼块   ≤100  个/g   

低脂天然可可饼块   ≤100  个/g   

中脂天然可可饼块   ≤100  个/g   

低脂重碱化可可粉   ≤100  个/g   

中脂重碱化可可粉   ≤100  个/g   

高脂重碱化可可粉   ≤100  个/g   

低脂重碱化可可饼块   ≤100  个/g   

高脂轻碱化可可粉   ≤100  个/g   

中脂轻碱化可可粉   ≤100  个/g   

低脂轻碱化可可粉   ≤100  个/g   

低脂天然可可粉   ≤100  个/g   

中脂天然可可粉   ≤100  个/g   

高脂天然可可粉   ≤100  个/g   

高脂天然可可饼块   ≤100  个/g   

可可液块   ≤100  个/g   

低脂轻碱化可可饼块   ≤50  个/g   

中脂重碱化可可饼块   ≤50  个/g   

中脂轻碱化可可饼块   ≤50  个/g   

高脂重碱化可可饼块   ≤50  个/g   

高脂轻碱化可可饼块   ≤50  个/g   

低脂天然可可饼块   ≤50  个/g   

中脂天然可可饼块   ≤50  个/g   

低脂重碱化可可粉   ≤50  个/g   

中脂重碱化可可粉   ≤50  个/g   

高脂重碱化可可粉   ≤50  个/g   

低脂重碱化可可饼块   ≤50  个/g   

中脂天然可可粉   ≤50  个/g   

高脂轻碱化可可粉   ≤50  个/g   

中脂轻碱化可可粉   ≤50  个/g   

低脂轻碱化可可粉   ≤50  个/g   

低脂天然可可粉   ≤50  个/g   

高脂天然可可粉   ≤50  个/g   

高脂天然可可饼块   ≤50  个/g   

可可液块   ≤50  个/g