≤50   CFU/g

发酵乳   ≤30   CFU/g（mL)

风味发酵乳   ≤30   CFU/g（mL)

≤90   CFU/g（mL)

≤50   CFU/g
备注：样品的分析及处理按GB 4789.1和GB 4789.18执行。

n=5,c=2,m=50,M=10²   CFU/g

≤50   CFU/g

≤20   CFU/g

≤50   CFU/g

酸乳类用果酱   酸乳类用果酱应符合GB 19302。  

冷冻饮品类用果酱   冷冻饮品类用果酱应符合GB 7099-2003中“冷加工”规定。  

烘焙类用果酱   烘焙类用果酱应符合GB 7099-2003中“热加工”规定。  

其他原料类果酱（除酸乳类用、冷冻饮品类用、烘焙类用果酱外）   其他果酱应符合GB 7099-2003中“热加工”规定。  

佐餐类果酱   佐餐类果酱应符合GB 7099-2003中“热加工”规定。   

≤25   CFU/g
备注： 仅适用于烘炒工艺加工的熟制坚果和籽类食品。

可可液块   ≤100   个/g

高脂天然可可饼块   ≤100   个/g

高脂天然可可粉   ≤100   个/g

中脂天然可可粉   ≤100   个/g

低脂天然可可粉   ≤100   个/g

低脂轻碱化可可粉   ≤100   个/g

中脂轻碱化可可粉   ≤100   个/g

高脂轻碱化可可粉   ≤100   个/g

低脂重碱化可可饼块   ≤100   个/g

高脂重碱化可可粉   ≤100   个/g

中脂重碱化可可粉   ≤100   个/g

低脂重碱化可可粉   ≤100   个/g

中脂天然可可饼块   ≤100   个/g

低脂天然可可饼块   ≤100   个/g

高脂轻碱化可可饼块   ≤100   个/g

高脂重碱化可可饼块   ≤100   个/g

中脂轻碱化可可饼块   ≤100   个/g

中脂重碱化可可饼块   ≤100   个/g

低脂轻碱化可可饼块   ≤100   个/g

≤300   cfu/g
备注：藻类干制品；仅适用于即食藻类制品

糕点   ≤150   CFU/g
备注：样品的采集及处理按GB 4789.1执行。不适用于添加了霉菌成熟干酪的产品。

面包   ≤150   CFU/g
备注：样品的采集及处理按GB 4789.1执行。不适用于添加了霉菌成熟干酪的产品。

≤150   CFU/g
备注：样品的采集及处理按GB 4789.1执行。不适用于添加了霉菌成熟干酪的产品。

≤2×10²   CFU/g
备注：仅限即食的预包装产品。样品的采样及处理按GB 4789.1执行。

泥（糊）状婴幼儿罐装辅助食品   ≤40   CFU/g或CFU/mL
备注：仅适用番茄酱与番茄汁产品。%视野

颗粒状婴幼儿罐装辅助食品   ≤40   CFU/g或CFU/mL
备注：仅适用番茄酱与番茄汁产品。%视野

汁类婴幼儿罐装辅助食品   ≤40   CFU/g或CFU/mL
备注：仅适用番茄酱与番茄汁产品。%视野