≥3.1  g/100g   
备注：仅适用于全脂灭菌乳。

保持灭菌羊乳   ≥2.8  g/100g   

保持灭菌牛乳   ≥2.9  g/100g   

超高温灭菌羊乳   ≥2.8  g/100g   

超高温灭菌牛乳   ≥2.9  g/100g   

≥8.1  g/100g   

保持灭菌羊乳   6~13  ^°T   

保持灭菌牛乳   12~18  ^°T   

超高温灭菌羊乳   6~13  ^°T   

超高温灭菌牛乳   12~18  ^°T   

≤0.05  mg/kg   
备注：适用于生乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳。以Pb计。

≤0.1  mg/kg   
备注：以As计。

≤0.01  mg/kg   
备注：以Hg计。

≤0.3  mg/kg   
备注：以Cr计。

≤0.5  μg/kg   
备注：乳粉按生乳折算。

≤2.5  mg/kg   

0.3  μg/kg