保持灭菌羊乳   ≥2.8   g/100g

保持灭菌牛乳   ≥2.9   g/100g

超高温灭菌羊乳   ≥2.8   g/100g

超高温灭菌牛乳   ≥2.9   g/100g

巴氏杀菌羊乳   ≥2.8   g/100g

巴氏杀菌牛乳   ≥2.9   g/100g

≥2.3   g/100g

风味发酵乳   ≥2.3   g/100g

发酵乳   ≥2.9   g/100g

调制乳粉：儿童、孕产妇用乳粉除外   ≥16.5   %

牛乳乳粉   ≥非脂乳固体的34%  
备注：非脂乳固体(%)＝100%－脂肪(%)－水分(%)。

羊乳乳粉   ≥非脂乳固体的34%  
备注：非脂乳固体(%)＝100%－脂肪(%)－水分(%)。

脱盐乳清粉   ≥10.0   g/100g

乳清蛋白粉   ≥25.0   g/100g

非脱盐乳清粉   ≥7.0   g/100g

调制淡炼乳   ≥4.1   g/100g

调制加糖炼乳   ≥4.6   g/100g

加糖炼乳   ≥非脂乳固体的34%  
备注：非脂乳固体(%)=100%－脂肪(%)－水分(%)－蔗糖(%)

淡炼乳   ≥非脂乳固体的34%  
备注：非脂乳固体(%)=100%－脂肪(%)－水分(%)－蔗糖(%)。

组合型雪糕   ≥0.4   g/100g

组合型植脂冰淇淋   ≥2.2   g/100g
备注：组合型产品的各项指标均指冰淇淋主体部分。

清型植脂冰淇淋   ≥2.5   g/100g

组合型半乳脂冰淇淋   ≥2.2   g/100g
备注：组合型产品的各项指标均指冰淇淋主体部分。

清型半乳脂冰淇淋   ≥2.5   g/100g

组合型全乳脂冰淇淋   ≥2.2   g/100g
备注：组合型产品的各项指标均指冰淇淋主体部分。

清型全乳脂冰淇淋   ≥2.5   g/100g

清型雪糕   ≥0.8   g/100g

蜂王浆冻干粉   ≥33   %

蜂王浆冻干粉   ≥33   %

蜂王浆   11-16   %

蜂王浆   11-16   %

≥15.0   g/100g

婴幼儿高蛋白谷物辅助食品   0.66~1.30   g/100 kJ

婴幼儿高蛋白谷物辅助食品   2.8~5.4   g/100kcal

婴幼儿谷物辅助食品   ≥0.33   g/100 kJ

婴幼儿谷物辅助食品   ≥1.4   g/100kcal

婴幼儿生制类谷物辅助食品   ≥0.33   g/100 kJ

婴幼儿生制类谷物辅助食品   ≥1.4   g/100kcal

婴幼儿饼干或其他婴幼儿谷物辅助食品   0.33~1.30   g/100 kJ

婴幼儿饼干或其他婴幼儿谷物辅助食品   1.4~5.4   g/100kcal

泥（糊）状婴幼儿罐装辅助食品   ≥1.7   g/100kJ
备注：畜肉、禽肉、鱼肉或动物内脏是产品中除水以外的唯一配料或唯一蛋白质来源的产品，不包括汁类产品；能量值参照GB 10769 中的方法计算。

泥（糊）状婴幼儿罐装辅助食品   ≥7   g/100kcal
备注：畜肉、禽肉、鱼肉或动物内脏是产品中除水以外的唯一配料或唯一蛋白质来源的产品，不包括汁类产品；能量值参照GB 10769 中的方法计算。

泥（糊）状婴幼儿罐装辅助食品   ≥0.7   g/100kJ
备注：畜肉、禽肉、鱼肉、动物内脏等分别(或组合)与水果或蔬菜混合制作的产品，不包括汁类产品；能量值参照GB 10769 中的方法计算。

泥（糊）状婴幼儿罐装辅助食品   ≥3   g/100kcal
备注：畜肉、禽肉、鱼肉、动物内脏等分别(或组合)与水果或蔬菜混合制作的产品，不包括汁类产品；能量值参照GB 10769 中的方法计算。

颗粒状婴幼儿罐装辅助食品   ≥1.7   g/100kJ
备注：畜肉、禽肉、鱼肉或动物内脏是产品中除水以外的唯一配料或唯一蛋白质来源的产品，不包括汁类产品；能量值参照GB 10769 中的方法计算。

颗粒状婴幼儿罐装辅助食品   ≥7   g/100kcal
备注：畜肉、禽肉、鱼肉或动物内脏是产品中除水以外的唯一配料或唯一蛋白质来源的产品，不包括汁类产品；能量值参照GB 10769 中的方法计算。

颗粒状婴幼儿罐装辅助食品   ≥0.7   g/100kJ
备注：畜肉、禽肉、鱼肉、动物内脏等分别(或组合)与水果或蔬菜混合制作的产品，不包括汁类产品；能量值参照GB 10769 中的方法计算。

颗粒状婴幼儿罐装辅助食品   ≥3   g/100kcal
备注：畜肉、禽肉、鱼肉、动物内脏等分别(或组合)与水果或蔬菜混合制作的产品，不包括汁类产品；能量值参照GB 10769 中的方法计算。

辅食营养素补充食品（6月-12月龄食用）   ≥25   g/100g
备注：蛋白质含量的计算应以氮（N）×6.25

辅食营养素补充食品（37 月～60 月龄食用）   ≥25   g/100g
备注：蛋白质含量的计算应以氮（N）×6.25

辅食营养素补充食品（13月～36月龄食用）   ≥25   g/100g
备注：蛋白质含量的计算应以氮（N）×6.25

粉状特殊医学用途婴儿配方食品   0.45~0.70   g/100 kJ
备注：此项目为必需成分。1.特殊医学用途婴儿配方食品的能量、营养成分及含量应以本标准规定的必需成分为基础，但可以根据患有特殊紊乱、疾病或医疗状况婴儿的特殊营养需求，按照附录A 列出的产品类别及主要技术要求进行适当调整，以满足上述特殊医学状况婴儿的营养需求。2.通常情况下，特殊医学用途婴儿配方食品每100kJ (100 kcal) 所含蛋白质的量应符合表2的规定。

粉状特殊医学用途婴儿配方食品   1.88~2.93   g/100 kcal
备注：此项目为必需成分。1.特殊医学用途婴儿配方食品的能量、营养成分及含量应以本标准规定的必需成分为基础，但可以根据患有特殊紊乱、疾病或医疗状况婴儿的特殊营养需求，按照附录A 列出的产品类别及主要技术要求进行适当调整，以满足上述特殊医学状况婴儿的营养需求。2.通常情况下，特殊医学用途婴儿配方食品每100kJ (100 kcal) 所含蛋白质的量应符合表2的规定。

液态特殊医学用途婴儿配方食品   1.88~2.93   g/100 kcal
备注：此项目为必需成分。1.特殊医学用途婴儿配方食品的能量、营养成分及含量应以本标准规定的必需成分为基础，但可以根据患有特殊紊乱、疾病或医疗状况婴儿的特殊营养需求，按照附录A 列出的产品类别及主要技术要求进行适当调整，以满足上述特殊医学状况婴儿的营养需求。2.通常情况下，特殊医学用途婴儿配方食品每100kJ (100 kcal) 所含蛋白质的量应符合表2的规定。

液态特殊医学用途婴儿配方食品   0.45~0.70   g/100 kJ
备注：此项目为必需成分。1.特殊医学用途婴儿配方食品的能量、营养成分及含量应以本标准规定的必需成分为基础，但可以根据患有特殊紊乱、疾病或医疗状况婴儿的特殊营养需求，按照附录A 列出的产品类别及主要技术要求进行适当调整，以满足上述特殊医学状况婴儿的营养需求。2.通常情况下，特殊医学用途婴儿配方食品每100kJ (100 kcal) 所含蛋白质的量应符合表2的规定。

全营养配方食品（适用于1-10岁人群）   ≥0.5   g/100kJ
备注：其中优质蛋白质所占比例不少于50%。

全营养配方食品（适用于1-10岁人群）   ≥2   g/100kcal
备注：其中优质蛋白质所占比例不少于50%。

全营养配方食品（适用于10岁以上人群）   ≥3   g/100kcal
备注：其中优质蛋白质所占比例不少于50%。

全营养配方食品（适用于10岁以上人群）   ≥0.7   g/100kJ
备注：其中优质蛋白质所占比例不少于50%。

乳基粉状婴儿配方食品   0.45~0.70   g/100kJ
备注：此项目为必需成分。乳基婴儿配方食品中乳清蛋白含量应≥60%。

乳基粉状婴儿配方食品   1.88~2.93   g/100kcal
备注：此项目为必需成分。乳基婴儿配方食品中乳清蛋白含量应≥60%。

乳基液态婴儿配方食品   1.88~2.93   g/100kcal
备注：此项目为必需成分。乳基婴儿配方食品中乳清蛋白含量应≥60%。

乳基液态婴儿配方食品   0.45~0.70   g/100kJ
备注：此项目为必需成分。乳基婴儿配方食品中乳清蛋白含量应≥60%。

豆基液态婴儿配方食品   0.50~0.70   g/100kJ
备注：此项目为必需成分。

豆基液态婴儿配方食品   2.09~2.93   g/100kcal
备注：此项目为必需成分。

豆基粉状婴儿配方食品   2.09~2.93   g/100kcal
备注：此项目为必需成分。

豆基粉状婴儿配方食品   0.50~0.70   g/100kJ
备注：此项目为必需成分。

粉状较大婴儿和幼儿配方食品   0.7~1.2   g/100kJ
备注：此项目为必需成分。

粉状较大婴儿和幼儿配方食品   2.9~5.0   g/100 kcal
备注：此项目为必需成分。

液态较大婴儿和幼儿配方食品   0.7~1.2   g/100kJ
备注：此项目为必需成分。

液态较大婴儿和幼儿配方食品   2.9~5.0   g/100 kcal
备注：此项目为必需成分。