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当前位置:菌落总数
抽检项目 | 菌落总数 |
所属分类 | 微生物 |
序号 |
食品类别名称 |
指标要求 |
依据法律法规或标准 |
检测方法 |
1 |
谷物粉类制成品 |
产品明示标准及质量要求
|
产品明示标准及质量要求 |
GB 4789.2
|
2 |
酱油 |
612482
|
GB 2717
|
GB 4789.2
|
3 |
食醋 |
697298
|
GB 2719
|
GB 4789.2
|
4 |
鸡粉、鸡精调味料 |
128025,128023
产品明示标准及质量要求
|
SB/T 10371
SB/T 10415
产品明示标准及质量要求 |
GB 4789.2
|
5 |
蚝油、虾油、鱼露、其他液体调味料 |
10139218
产品明示标准及质量要求
|
GB 10133
产品明示标准及质量要求 |
GB 4789.2
|
6 |
酱卤肉制品 |
10194436
|
GB 2726
|
GB 4789.2
|
7 |
熟肉干制品 |
10195035
|
GB 2726
|
GB 4789.2
|
8 |
熏烧烤肉制品 |
10194985
|
GB 2726
|
GB 4789.2
|
9 |
熏煮香肠火腿制品 |
10195005
|
GB 2726
|
GB 4789.2
|
10 |
液体乳(巴氏杀菌乳) |
637623,637619
|
GB 19645
|
GB 4789.2
|
11 |
液体乳(调制乳) |
637574
|
GB 25191
|
GB 4789.2
|
12 |
乳粉(全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉) |
637549
|
GB 19644
|
GB 4789.2
|
13 |
其他乳制品(炼乳) |
637411
|
GB 13102
|
GB 4789.2
|
14 |
其他乳制品(奶油) |
46922
|
GB 19646
|
GB 4789.2
|
15 |
其他乳制品(再制干酪) |
46849
|
GB 25192
|
GB 4789.2
|
16 |
果、蔬汁饮料 |
10041826
|
GB 7101
|
GB 4789.2
|
17 |
蛋白饮料 |
10041826
|
GB 7101
|
GB 4789.2
|
18 |
碳酸饮料(汽水) |
10041826
|
GB 7101
|
GB 4789.2
|
19 |
茶饮料 |
10041826
|
GB 7101
|
GB 4789.2
|
20 |
固体饮料 |
10041825
|
GB 7101
|
GB 4789.2
|
21 |
其他饮料 |
10041826
|
GB 7101
|
GB 4789.2
|
22 |
方便面 |
10109355
|
GB 17400
|
GB 4789.2
|
23 |
调味面制品 |
产品明示标准及质量要求
|
产品明示标准及质量要求
|
GB 4789.2
|
24 |
其他方便食品 |
10193534
产品明示标准及质量要求
|
GB 19640
产品明示标准及质量要求 |
GB 4789.2
|
25 |
饼干 |
10112174
|
GB 7100
|
GB 4789.2
|
26 |
冷冻饮品 |
10112684
|
GB 2759
|
GB 4789.2
|
27 |
速冻面米食品 |
10108569
|
GB 19295
|
GB 4789.2
|
28 |
速冻水果制品 |
产品明示标准及质量要求
|
产品明示标准及质量要求
|
GB 4789.2
|
29 |
膨化食品 |
10139199
产品明示标准及质量要求
|
GB 17401
产品明示标准及质量要求 |
GB 4789.2
|
30 |
干制薯类(马铃薯片) |
127418
产品明示标准及质量要求
|
QB/T 2686
产品明示标准及质量要求 |
GB 4789.2
|
31 |
糖果 |
10318995
|
GB 17399
|
GB 4789.2
|
32 |
果冻 |
10113740
|
GB 19299
|
GB 4789.2
|
33 |
含茶制品 |
产品明示标准及质量要求
|
产品明示标准及质量要求
|
GB 4789.2
|
34 |
蜜饯 |
10193610
产品明示标准及质量要求
|
GB 14884
产品明示标准及质量要求 |
GB 4789.2
|
35 |
果酱 |
10141488,10141504,10141520,10141536,10141552
|
GB/T 22474
产品明示标准及质量要求 |
GB 4789.2
|
36 |
再制蛋类 |
642207
|
GB 2749
|
GB/T 4789.19
GB 4789.2
|
37 |
干蛋和冰蛋类 |
642162
|
GB 2749
|
GB/T 4789.19
GB 4789.2
|
38 |
其他类 |
-
|
产品明示标准及质量要求
|
GB/T 4789.19
GB 4789.2
|
39 |
可可制品 |
10106899,10106905,10128944,10130654,10130671,10130688,10130705,10130724,10130751,10130782,10106917,10110011,10111252,10111681,10127060,10127091,10130159,10130198,10130218
|
GB/T 20705
GB/T 20706
|
GB 4789.2
|
40 |
藻类干制品 |
10036835
产品明示标准及质量要求
|
GB 19643
产品明示标准及质量要求 |
GB 4789.2
|
41 |
生食动物性水产品 |
10038400,10126201
|
GB 10136
|
GB 4789.2
|
42 |
淀粉 |
10194425
产品明示标准及质量要求
|
GB 31637
产品明示标准及质量要求 |
GB 4789.2
|
43 |
淀粉制品 |
10043023
|
GB 2713
|
GB 4789.2
|
44 |
糕点 |
10112177,10123414
|
GB 7099
|
GB 4789.2
|
45 |
月饼 |
10112177
|
GB 7099
|
GB 4789.2
|
46 |
粽子 |
10108569
产品明示标准及质量要求
|
GB 19295
产品明示标准及质量要求 |
GB 4789.2
|
47 |
蜂蜜 |
10142441
|
GB 14963
|
GB 4789.2
|
48 |
蜂花粉 |
10194450
产品明示标准及质量要求
|
GB 31636
产品明示标准及质量要求 |
GB 4789.2
|
49 |
蜂产品制品 |
产品明示标准及质量要求
|
产品明示标准及质量要求
|
GB 4789.2
|
50 |
减肥类样品 |
10141056,10141039,10141022,10141016,10139170,10141003
|
GB 16740
|
GB 4789.2
|
51 |
辅助降血糖类样品 |
10141056,10141039,10141022,10141016,10139170,10141003
|
GB 16740
|
GB 4789.2
|
52 |
改善睡眠类样品 |
10141056,10141039,10141022,10141016,10139170,10141003
|
GB 16740
|
GB 4789.2
|
53 |
缓解体力疲劳类/提高免疫力类样品 |
10141056,10141039,10141022,10141016,10139170,10141003
|
GB 16740
|
GB 4789.2
|
54 |
辅助降血压类 |
10141056,10141039,10141022,10141016,10139170,10141003
|
GB 16740
|
GB 4789.2
|
55 |
辅助降血脂类样品 |
10141056,10141039,10141022,10141016,10139170,10141003
|
GB 16740
|
GB 4789.2
|
56 |
硬胶囊样品 |
10141056,10141039,10141022,10141016,10139170,10141003
|
GB 16740
|
GB 4789.2
|
57 |
硬胶囊剂和茶剂样品 |
10141056,10141039,10141022,10141016,10139170,10141003
|
GB 16740
|
GB 4789.2
|
58 |
口服液样品 |
10141056,10141039,10141022,10141016,10139170,10141003
|
GB 16740
|
GB 4789.2
|
59 |
鱼油类软胶囊样品 |
10141056,10141039,10141022,10141016,10139170,10141003
|
GB 16740
|
GB 4789.2
|
60 |
以藻类、水产品及其提取物为原料的样品 |
10141056,10141039,10141022,10141016,10139170,10141003
|
GB 16740
|
GB 4789.2
|
61 |
婴幼儿谷类辅助食品 |
46902,712737,712894
|
GB 10769
|
GB 4789.2
|
62 |
辅食营养补充品 |
10108561,10099655,10099729,10113855,10113893,10113926,10126401,10111372,10130176
|
GB 22570
|
GB 4789.2
|
63 |
特殊医学用途婴儿配方食品 |
46909
|
GB 25596
|
GB 4789.2
|
64 |
特殊医学用途配方食品 |
130471,718846
|
GB 29922
|
GB 4789.2
|
65 |
婴儿配方食品 |
46897,10024766
|
GB 10765
|
GB 4789.2
|
66 |
较大婴儿和幼儿配方食品 |
46900
|
GB 10767
|
GB 4789.2
|
67 |
食品用香精 |
10192513,10192523,10192534,10192546
|
GB 30616
|
GB 4789.2
|
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