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 当前位置:还原糖分
抽检项目 还原糖分
所属分类 理化指标
序号 食品类别名称 指标要求 依据法律法规或标准 检测方法
1 白砂糖、精幼砂糖
白砂糖   ≤0.03   %
白砂糖   ≤0.04   %
白砂糖   ≤0.10   %
白砂糖   ≤0.15   %
精幼砂糖   ≤0.04   %
产品明示标准及质量要求
GB/T 317
QB/T 4564
产品明示标准及质量要求
GB/T 317
2 绵白糖
1.5~2.5   %
产品明示标准及质量要求
GB/T 1445
产品明示标准及质量要求
GB/T 1445
3 冰糖
单晶体冰糖   ≤0.04   %
单晶体冰糖   ≤0.08   %
单晶体冰糖   ≤0.12   %
白冰糖   ≤0.50   %
白冰糖   ≤0.70   %
黄冰糖   ≤0.85   %
黄冰糖   ≤0.95   %
产品明示标准及质量要求
QB/T 1173
QB/T 1174
产品明示标准及质量要求
GB/T 317
4 冰片糖
7.0~12.0   %
产品明示标准及质量要求
QB/T 2685
产品明示标准及质量要求
QB/T 2343.2
5 方糖
方糖   ≤0.03   %
方糖   ≤0.05   %
方糖   ≤0.10   %
产品明示标准及质量要求
QB/T 1214
产品明示标准及质量要求
GB/T 317
6 其他糖
转化糖浆   ≥60   %
黄方糖   ≤0.50   %
黄砂糖   ≤0.10   %
加入食用淀粉的糖霜(细度:60目筛,250µm)   ≤0.04   %
加入食用淀粉的糖霜(细度:60目筛,250µm)   ≤0.10   %
加入食用淀粉的糖霜(细度:100目筛,150µm)   ≤0.04   %
加入食用淀粉的糖霜(细度:100目筛,150µm)   ≤0.10   %
加入食用淀粉的糖霜(细度:200目筛,75µm)   ≤0.04   %
加入食用淀粉的糖霜(细度:200目筛,75µm)   ≤0.10   %
加入抗结剂的糖霜(细度:60目筛,250µm)   ≤0.04   %
加入抗结剂的糖霜(细度:60目筛,250µm)   ≤0.10   %
加入抗结剂的糖霜(细度:100目筛,150µm)   ≤0.04   %
加入抗结剂的糖霜(细度:100目筛,150µm)   ≤0.10   %
加入抗结剂的糖霜(细度:200目筛,75µm)   ≤0.04   %
加入抗结剂的糖霜(细度:200目筛,75µm)   ≤0.10   %
产品明示标准及质量要求
QB/T 4092
QB/T 4093
QB/T 4095
QB/T 4566
产品明示标准及质量要求
GB/T 317
QB/T 2343.2
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