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食品类别
 当前位置：番茄（茄果类蔬菜）
抽检依据 下列文件凡是注明日期的，其随后所有的修改单或修订版均不适用于本细则。凡是不注明日期的，其最新版本适用于本细则。
GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定...更多
抽检要求 1.抽样方法及数量
流通环节抽样时，从同一摊位抽取同一产地、同一种类蔬菜为一个批次，视情况分层分方向结合或只分层或只分方向抽取样品；餐饮环节抽样时，同一时间段来自同一供应商、同一种类蔬菜样品为一个批次。
从同一批次中抽取无明显瘀伤、腐烂、长菌或其他表面损伤的蔬菜样品。除去泥土、黏附物及萎蔫部分。抽样全过程所有用具应保证不会对样品造成二次污染。<...更多
序号 检验项目 指标要求 依据法律法规或标准 检测方法
1 铅（以Pb计） 污染物 10156148
GB 2762
GB 5009.12
2 镉（以Cd计） 污染物 10156117
GB 2762
GB 5009.15
3 阿维菌素 农药 10151985
GB 2763
GB 23200.19
GB 23200.20
4 苯醚甲环唑 农药 10152196
GB 2763
GB 23200.8
GB 23200.49
GB/T 5009.218
5 苯酰菌胺 农药 10152226
GB 2763
GB 23200.8
GB/T 20769
6 啶氧菌酯 农药 10152740
GB 2763
GB 23200.54
7 毒死蜱 农药 10152765
GB 2763
GB 23200.8
NY/T 761
SN/T 2158
8 多菌灵 农药 10152844
GB 2763
GB/T 20769
NY/T 1453
9 噁唑菌酮 农药 10152928
GB 2763
GB/T 20769
10 氟虫腈 农药 10153083
GB 2763
SN/T 1982
11 甲氨基阿维菌素苯甲酸盐 农药 10153300
GB 2763
GB/T 20769
12 甲胺磷 农药 10153320
GB 2763
GB/T 5009.103
NY/T 761
13 甲拌磷 农药 10153348
GB 2763
GB 23200.8
14 克百威 农药 10153741
GB 2763
NY/T 761
15 硫线磷 农药 10154013
GB 2763
GB/T 20769
16 氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯 农药 10154158
GB 2763
GB/T 5009.146
NY/T 761
17 氯氰菊酯和高效氯氰菊酯 农药 10154303
GB 2763
NY/T 761
GB 23200.8
GB/T 5009.146
18 嘧菌酯 农药 10154517
GB 2763
NY/T 1453
SN/T 1976
19 灭多威 农药 10154560
GB 2763
NY/T 761
20 嗪氨灵 农药 10154683
GB 2763
SN 0695
21 噻虫胺 农药 10154763
GB 2763
GB/T 20769
22 杀扑磷 农药 10155038
GB 2763
NY/T 761
23 双甲脒 兽药 10155081
GB 2763
GB/T 5009.143
24 水胺硫磷 农药 10155126
GB 2763
NY/T 761
25 肟菌酯 农药 10155237
GB 2763
GB/T 20769
26 氧乐果 农药 10155572
GB 2763
NY/T 1379
NY/T 761
27 乙霉威 农药 10155602
GB 2763
GB/T 20769
28 腐霉利 农药 10153239
GB 2763
GB 23200.8
NY/T 761

检验应注意事项

农药残留的测定部位按GB 2763资料性附录A“食品类别及测定部位规定”。

判定原则与结论

原则上按照细则中检验项目依据的法律法规或标准要求判定，若被检产品明示标准和质量要求高于该要求时，应按被检产品明示标准和质量要求判定。
出具抽检检验报告，检验报告中检验结论按如下方式作出判定：
1.检验项目全部符合相应依据的法律法规或标准要求的，检验结论为：“经抽样检验，所检项目符合××××要求”。
2.检验项目有不符合相应依据的法律法规...更多
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