回到顶部
 当前位置:马铃薯(根茎类和薯芋类蔬菜)
抽检依据 下列文件凡是注明日期的,其随后所有的修改单或修订版均不适用于本细则。凡是不注明日期的,其最新版本适用于本细则。
GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定...更多
抽检要求 1.抽样方法及数量
流通环节抽样时,从同一摊位抽取同一产地、同一种类蔬菜为一个批次,视情况分层分方向结合或只分层或只分方向抽取样品;餐饮环节抽样时,同一时间段来自同一供应商、同一种类蔬菜样品为一个批次。
从同一批次中抽取无明显瘀伤、腐烂、长菌或其他表面损伤的蔬菜样品。除去泥土、黏附物及萎蔫部分。抽样全过程所有用具应保证不会对样品造成二次污染。<...更多
序号 检验项目 指标要求 依据法律法规或标准 检测方法
1 铅(以Pb计) 污染物
≤0.2  mg/kg   
备注:适用于豆类蔬菜、薯类。以Pb计。
GB 2762
GB 5009.12
2 镉(以Cd计) 污染物
≤0.1  mg/kg   
备注:豆类蔬菜、块根和块茎蔬菜、茎类蔬菜(芹菜除外)。以Cd 计。
GB 2762
GB 5009.15
3 阿维菌素 农药
≤0.01  mg/kg   
备注:ADI值:0.002 mg/kg bw。残留物:阿维菌素(B1a和B1b之和)。
GB 2763
GB 23200.19
GB 23200.20
4 倍硫磷 农药
≤0.05  mg/kg   
备注:ADI值:0.007 mg/kg bw。残留物:倍硫磷、及其氧类似物(亚砜、砜化合物)之和,以倍硫磷表示。
GB 2763
GB 23200.8
NY/T 761
5 吡唑醚菌酯 农药
≤0.02  mg/kg   
备注:ADI值:0.03mg/kg bw。残留物:吡唑醚菌酯。
GB 2763
GB/T 20769
6 对硫磷 农药
≤0.01  mg/kg   
备注:ADI值:0.004 mg/kg bw。残留物:对硫磷。
GB 2763
GB/T 5009.145
7 氟吡甲禾灵和高效氟吡甲禾灵 农药
≤0.1  mg/kg   
备注:ADI值:0.0007 mg/kg bw。残留物:氟吡甲禾灵、氟吡禾灵及其共轭物之和,以氟吡甲禾灵表示。
GB 2763
GB/T 20769
8 氟虫腈 农药
≤0.02  mg/kg   
备注:ADI值:0.0002 mg/kg bw。残留物:氟虫腈、氟甲腈(MB46513)、MB46136、MB45950之和,以氟虫腈表示。
GB 2763
SN/T 1982
9 氟啶胺 农药
≤0.5  mg/kg   
备注:ADI值:0.01 mg/kg bw。残留物:氟啶胺。
GB 2763
GB 23200.34
10 甲胺磷 农药
≤0.05  mg/kg   
备注:ADI值:0.004 mg/kg bw。残留物:甲胺磷。
GB 2763
GB/T 5009.103
NY/T 761
11 甲拌磷 农药
≤0.01  mg/kg   
备注:ADI值:0.0007 mg/kg bw。残留物:甲拌磷及其氧类似物(亚砜、砜)之和,以甲拌磷表示。。
GB 2763
GB 23200.8
12 甲基毒死蜱 农药
≤5*  mg/kg   
备注:*该限量为临时限量。
GB 2763
GB 23200.8
NY/T 761
13 灭多威 农药
≤0.2  mg/kg   
备注:ADI值:0.02 mg/kg bw。残留物:灭多威。
GB 2763
NY/T 761
14 内吸磷 农药
≤0.02  mg/kg   
备注:ADI值:0.00004 mg/kg bw。残留物:内吸磷。
GB 2763
GB/T 20769
15 噻虫啉 农药
≤0.02  mg/kg   
备注:ADI值:0.01 mg/kg bw。残留物:噻虫啉。
GB 2763
GB/T 20769
16 噻呋酰胺 农药
≤2  mg/kg   
备注:ADI值:0.014 mg/kg bw。残留物:噻呋酰胺。
GB 2763
GB 23200.9
17 杀扑磷 农药
≤0.05  mg/kg   
备注:ADI值:0.001 mg/kg bw。残留物:杀扑磷。
GB 2763
NY/T 761
18 水胺硫磷 农药
≤0.05  mg/kg   
备注:ADI值:0.003 mg/kg bw。残留物:水胺硫磷。
GB 2763
NY/T 761
19 辛硫磷 农药
≤0.05  mg/kg   
备注:ADI值:0.004 mg/kg bw。残留物:辛硫磷。
GB 2763
GB/T 5009.102
GB/T 20769
20 氧乐果 农药
≤0.02  mg/kg   
备注:ADI值:0.0003 mg/kg bw。残留物:氧乐果。
GB 2763
NY/T 761
NY/T 1379

检验应注意事项

农药残留的测定部位按GB 2763资料性附录A“食品类别及测定部位规定”。

判定原则与结论

原则上按照细则中检验项目依据的法律法规或标准要求判定,若被检产品明示标准和质量要求高于该要求时,应按被检产品明示标准和质量要求判定。
出具抽检检验报告,检验报告中检验结论按如下方式作出判定:
1.检验项目全部符合相应依据的法律法规或标准要求的,检验结论为:“经抽样检验,所检项目符合××××要求”。
2.检验项目有不符合相应依据的法律法规...更多
鲁ICP备14027462号-1 ©2001-2021  烟台富美特信息科技 - 食品伙伴网 All Rights Reserved 联系电话:0535-6730582

鲁公网安备 37060202000128号