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食品类别
 当前位置：山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）
抽检项目 山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）
所属分类 食品添加剂
序号 食品类别名称 指标要求 依据法律法规或标准 检测方法
1 谷物粉类制成品
不得使用
GB 2760
GB 5009.28
2 酱油 755949
GB 2760
GB 5009.28
3 食醋 755630
GB 2760
GB 5009.28
4 酱类 756370
GB 2760
GB 5009.28
5 调味料酒
不得使用
GB 2760
GB 5009.28
6 辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉
不得使用
GB 2760
GB 5009.28
7 香辛料酱
不得使用
GB 2760
GB 5009.28
8 其他香辛料调味品
不得使用
GB 2760
GB 5009.28
9 其他固体调味料 757291
GB 2760
GB 5009.28
10 蛋黄酱、沙拉酱 757582
GB 2760
GB 5009.28
11 坚果与籽类的泥（酱）
不得使用
GB 2760
GB 5009.28
12 辣椒酱 757872
GB 2760
GB 5009.28
13 火锅底料、麻辣烫底料及蘸料、其他半固体调味料 758017
GB 2760
GB 5009.28
14 蚝油、虾油、鱼露、其他液体调味料 758683
GB 2760
GB 5009.28
15 腌腊肉制品
不得使用
GB 2760
GB 5009.28
16 发酵肉制品 751934
GB 2760
GB 5009.28
17 酱卤肉制品 751283
GB 2760
GB 5009.28
18 熟肉干制品 752031
GB 2760
GB 5009.28
19 熏烧烤肉制品 751495
GB 2760
GB 5009.28
20 熏煮香肠火腿制品 751808,751711
GB 2760
GB 5009.28
21 液体乳（发酵乳）
不得使用
GB 2760
GB 5009.28
22 果、蔬汁饮料 759521,759447
其他不得使用
GB 2760
GB 5009.28
23 蛋白饮料 759649
GB 2760
GB 5009.28
24 碳酸饮料（汽水） 760755
GB 2760
GB 5009.28
25 茶饮料 761312
GB 2760
GB 5009.28
26 固体饮料 761703
GB 2760
GB 5009.28
27 其他饮料 761441,761570,762237,762395
GB 2760
GB 5009.28
28 方便面
不得使用
GB 2760
GB 5009.28
29 调味面制品
不得使用
GB 2760
GB 5009.28
30 其他方便食品 748394
GB 2760
GB 5009.28
31 饼干
不得使用
GB 2760
GB 5009.28
32 畜禽肉类罐头 752422
GB 2760
GB 5009.28
33 水产动物类罐头
不得使用
GB 2760
GB 5009.28
34 水果类罐头
不得使用
GB 2760
GB 5009.28
35 蔬菜类罐头
不得使用
GB 2760
GB 5009.28
36 食用菌罐头 743064
GB 2760
GB 5009.28
37 其他罐头
根据罐头内容物具体判定
GB 2760
GB 5009.28
38 速冻水产制品
不得使用
GB 2760
GB 5009.28
39 速冻蔬菜制品
不得使用
GB 2760
GB 5009.28
40 速冻水果制品
不得使用
GB 2760
GB 5009.28
41 膨化食品
不得使用
GB 2760
GB 5009.28
42 干制薯类（马铃薯片）
不得使用
GB 2760
GB 5009.28
43 薯泥（酱）类
不得使用
GB 2760
GB 5009.28
44 巧克力及巧克力制品
不得使用
GB 2760
GB 5009.28
45 果冻 764062
GB 2760
GB 5009.28
46 黄酒
不得使用
GB 2760
GB 5009.28
47 葡萄酒 763514
GB 2760
GB 5009.28
48 果酒（发酵型） 763623
GB 2760
GB 5009.28
49 其他发酵酒
需根据产品原料等具体判定，产品明示标准及质量要求
GB 2760
GB 5009.28
50 以发酵酒为酒基的配制酒 763339
GB 2760
GB 5009.28
51 酱腌菜 742313
GB 2760
GB 5009.28
52 蔬菜干制品
不得使用
GB 2760
GB 5009.28
53 其他蔬菜制品
不得使用
GB 2760
GB 5009.28
54 腌渍食用菌 742979
GB 2760
GB 5009.28
55 蜜饯 741016
GB 2760
GB 5009.28
56 水果干制品
不得使用
GB 2760
GB 5009.28
57 果酱 740743
GB 2760
GB 5009.28
58 再制蛋类
不得使用
GB 2760
GB 5009.28
59 干蛋和冰蛋类
不得使用
GB 2760
GB 5009.28
60 其他类 754432
其他不得使用
GB 2760
GB 5009.28
61 藻类干制品 742894
GB 2760
GB 5009.28
62 预制动物性水产干制品 753126
GB 2760
GB 5009.28
63 盐渍鱼 753114
GB 2760
GB 5009.28
64 盐渍藻 742979
GB 2760
GB 5009.28
65 其他盐渍水产品 753114
GB 2760
GB 5009.28
66 预制鱼糜制品 753139
GB 2760
GB 5009.28
67 熟制动物性水产制品 753144
GB 2760
GB 5009.28
68 生食动物性水产品
不得使用
GB 2760
GB 5009.28
69 水产深加工品 753741
GB 2760
GB 5009.28
70 糕点 748982,748848
GB 2760
GB 5009.28
71 月饼 749403
GB 2760
GB 5009.28
72 粽子
不得使用
GB 2760
GB 5009.28
73 发酵性豆制品
不得使用
GB 2760
GB 5009.28
74 非发酵性豆制品 743645,744160
其他不得使用
GB 2760
GB 5009.28
75 其他豆制品
不得使用
GB 2760
GB 5009.28
76 蜂蜜
不得使用
GB 2760
GB 5009.28
77 蜂王浆
不得使用
GB 2760
GB 5009.28
78 蜂产品制品
不得使用
GB 2760
产品明示标准及质量要求 		GB 5009.28
79 发酵面制品（自制）
不得使用
GB 2760
GB 5009.28
80 酱卤肉、肉灌肠、其他熟肉（自制） 751071,751808,752519
GB 2760
GB 5009.28
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