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当前位置：过氧化值（以脂肪计）
| 抽检项目 | 过氧化值（以脂肪计） |
| 所属分类 | 理化指标 |
| 序号 |
食品类别名称 |
指标要求 |
依据法律法规或标准 |
检测方法 |
| 1 |
食用油脂制品 |
624466,624465
产品明示标准及质量要求
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GB 15196
产品明示标准及质量要求
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GB 5009.227
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| 2 |
腌腊肉制品 |
10042063,10042071,10042078,10042085,10043017
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GB 2730
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GB 5009.227
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| 3 |
方便面 |
10109561
|
GB 17400
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GB 5009.227
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| 4 |
调味面制品 |
产品明示标准及质量要求
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产品明示标准及质量要求
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GB 5009.227
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| 5 |
其他方便食品 |
产品明示标准及质量要求
|
产品明示标准及质量要求
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GB 5009.227
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| 6 |
饼干 |
10111339
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GB 7100
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GB 5009.227
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| 7 |
速冻面米食品 |
10099530
|
GB 19295
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GB 5009.227
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| 8 |
速冻调理肉制品 |
10099530
产品明示标准及质量要求
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SB/T 10379
产品明示标准及质量要求 |
GB 5009.227
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| 9 |
速冻水产制品 |
10099530
产品明示标准及质量要求
|
SB/T 10379
产品明示标准及质量要求 |
GB 5009.227
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| 10 |
膨化食品 |
10139177
产品明示标准及质量要求
|
GB 17401
产品明示标准及质量要求 |
GB 5009.227
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| 11 |
干制薯类（马铃薯片） |
117707
产品明示标准及质量要求
|
QB/T 2686
产品明示标准及质量要求 |
GB 5009.227
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| 12 |
炒货食品及坚果制品 |
10140850,10140866,10140897,10142539
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GB 19300
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GB 19300
GB 5009.227
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| 13 |
盐渍鱼 |
10126118
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GB 10136
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GB 5009.227
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| 14 |
糕点 |
10111341,10123410
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GB 7099
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GB 5009.227
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| 15 |
月饼 |
10111341
|
GB 7099
|
GB 5009.227
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| 16 |
粽子 |
10099530,10108170,121345,661318,661532,661613,661787,661852
产品明示标准及质量要求
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GB 19295
SB/T 10377
产品明示标准及质量要求 |
GB 5009.227
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| 17 |
生干坚果 |
10138948,10141651,10141682,10142473
|
GB 19300
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GB 19300
GB 5009.227
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| 18 |
生干籽类 |
10141627,10141639,10141734,10141745
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GB 19300
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GB 19300
GB 5009.227
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