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 当前位置:甲基汞(以Hg计)
抽检项目 甲基汞(以Hg计)
所属分类 污染物
序号 食品类别名称 指标要求 依据法律法规或标准 检测方法
1 水产动物类罐头
水产动物及其制品(肉食性鱼类及其制品除外)   ≤0.5   mg/kg
备注:以Hg计。肉食性鱼类及其制品除外。
水产动物及其制品:肉食性鱼类及其制品   ≤1.0   mg/kg
备注:以Hg计。仅限肉食性鱼类及其制品。
GB 2762
GB 5009.17
2 速冻水产制品
水产动物及其制品(肉食性鱼类及其制品除外)   ≤0.5   mg/kg
备注:以Hg计。肉食性鱼类及其制品除外。
水产动物及其制品:肉食性鱼类及其制品   ≤1.0   mg/kg
备注:以Hg计。仅限肉食性鱼类及其制品。
GB 2762
GB 5009.17
3 预制动物性水产干制品
水产动物及其制品(肉食性鱼类及其制品除外)   ≤0.5   mg/kg
备注:以Hg计。肉食性鱼类及其制品除外。
水产动物及其制品:肉食性鱼类及其制品   ≤1.0   mg/kg
备注:以Hg计。仅限肉食性鱼类及其制品。
GB 2762
GB 5009.17
4 盐渍鱼
水产动物及其制品(肉食性鱼类及其制品除外)   ≤0.5   mg/kg
备注:以Hg计。肉食性鱼类及其制品除外。
水产动物及其制品:肉食性鱼类及其制品   ≤1.0   mg/kg
备注:以Hg计。仅限肉食性鱼类及其制品。
GB 2762
GB 5009.17
5 其他盐渍水产品
水产动物及其制品(肉食性鱼类及其制品除外)   ≤0.5   mg/kg
备注:以Hg计。肉食性鱼类及其制品除外。
水产动物及其制品:肉食性鱼类及其制品   ≤1.0   mg/kg
备注:以Hg计。仅限肉食性鱼类及其制品。
GB 2762
GB 5009.17
6 预制鱼糜制品
水产动物及其制品(肉食性鱼类及其制品除外)   ≤0.5   mg/kg
备注:以Hg计。肉食性鱼类及其制品除外。
水产动物及其制品:肉食性鱼类及其制品   ≤1.0   mg/kg
备注:以Hg计。仅限肉食性鱼类及其制品。
GB 2762
GB 5009.17
7 熟制动物性水产制品
水产动物及其制品(肉食性鱼类及其制品除外)   ≤0.5   mg/kg
备注:以Hg计。肉食性鱼类及其制品除外。
水产动物及其制品:肉食性鱼类及其制品   ≤1.0   mg/kg
备注:以Hg计。仅限肉食性鱼类及其制品。
GB 2762
GB 5009.17
8 生食动物性水产品
水产动物及其制品(肉食性鱼类及其制品除外)   ≤0.5   mg/kg
备注:以Hg计。肉食性鱼类及其制品除外。
水产动物及其制品:肉食性鱼类及其制品   ≤1.0   mg/kg
备注:以Hg计。仅限肉食性鱼类及其制品。
GB 2762
GB 5009.17
9 水产深加工品
水产动物及其制品(肉食性鱼类及其制品除外)   ≤0.5   mg/kg
备注:以Hg计。肉食性鱼类及其制品除外。
水产动物及其制品:肉食性鱼类及其制品   ≤1.0   mg/kg
备注:以Hg计。仅限肉食性鱼类及其制品。
GB 2762
GB 5009.17
10 淡水鱼
水产动物及其制品(肉食性鱼类及其制品除外)   ≤0.5   mg/kg
备注:以Hg计。肉食性鱼类及其制品除外。
水产动物及其制品:肉食性鱼类及其制品   ≤1.0   mg/kg
备注:以Hg计。仅限肉食性鱼类及其制品。
GB 2762
GB 5009.17
11 淡水虾
≤0.5   mg/kg
备注:以Hg计。肉食性鱼类及其制品除外。
GB 2762
GB 5009.17
12 淡水蟹
≤0.5   mg/kg
备注:以Hg计。肉食性鱼类及其制品除外。
GB 2762
GB 5009.17
13 海水鱼
水产动物及其制品(肉食性鱼类及其制品除外)   ≤0.5   mg/kg
备注:以Hg计。肉食性鱼类及其制品除外。
水产动物及其制品:肉食性鱼类及其制品   ≤1.0   mg/kg
备注:以Hg计。仅限肉食性鱼类及其制品。
GB 2762
GB 5009.17
14 海水虾
≤0.5   mg/kg
备注:以Hg计。肉食性鱼类及其制品除外。
GB 2762
GB 5009.17
15 海水蟹
≤0.5   mg/kg
备注:以Hg计。肉食性鱼类及其制品除外。
GB 2762
GB 5009.17
16 贝类
≤0.5   mg/kg
备注:以Hg计。肉食性鱼类及其制品除外。
GB 2762
GB 5009.17
17 其他水产品
≤0.5   mg/kg
备注:以Hg计。肉食性鱼类及其制品除外。
GB 2762
GB 5009.17
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