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抽检项目 二十二碳六烯酸与总脂肪酸比
所属分类 理化指标
序号 食品类别名称 指标要求 依据法律法规或标准 检测方法
1 特殊医学用途婴儿配方食品
粉状特殊医学用途婴儿配方食品   ≤0.5   %总脂肪酸
备注:1、属于可选择性成分,如果在产品中选择添加或标签中标示含有该物质或多种成分,其含量应符合此的规定。
2、根据患有特殊紊乱、疾病或医疗状况婴儿的特殊营养需求,可选择性地添加GB14880 或本标准(附录B)中列出的L 型单体氨基酸及其盐类,所使用的L 型单体氨基酸质量规格应符合本标准(附录B)的规定。
3、如果在产品中添加本标准(表5和附录B)之外的其他物质,应符合国家相关规定。
b:如果婴儿配方食品中添加了二十二碳六烯酸(22:6 n-3),至少要添加相同量的二十碳四烯酸(20:4 n-6)。长链不饱和脂肪酸中二十碳五烯酸(20:5 n-3)的量不应超过二十二碳六烯酸的量。
c:总脂肪酸指C4~C24 脂肪酸的总和。
粉状特殊医学用途婴儿配方食品   ≤0.5   %总脂肪酸
备注:1、属于可选择性成分,如果在产品中选择添加或标签中标示含有该物质或多种成分,其含量应符合此的规定。
2、根据患有特殊紊乱、疾病或医疗状况婴儿的特殊营养需求,可选择性地添加GB14880 或本标准(附录B)中列出的L 型单体氨基酸及其盐类,所使用的L 型单体氨基酸质量规格应符合本标准(附录B)的规定。
3、如果在产品中添加本标准(表5和附录B)之外的其他物质,应符合国家相关规定。
b:如果婴儿配方食品中添加了二十二碳六烯酸(22:6 n-3),至少要添加相同量的二十碳四烯酸(20:4 n-6)。长链不饱和脂肪酸中二十碳五烯酸(20:5 n-3)的量不应超过二十二碳六烯酸的量。
c:总脂肪酸指C4~C24 脂肪酸的总和。
液态特殊医学用途婴儿配方食品   ≤0.5   %总脂肪酸
备注:1、属于可选择性成分,如果在产品中选择添加或标签中标示含有该物质或多种成分,其含量应符合此的规定。
2、根据患有特殊紊乱、疾病或医疗状况婴儿的特殊营养需求,可选择性地添加GB14880 或本标准(附录B)中列出的L 型单体氨基酸及其盐类,所使用的L 型单体氨基酸质量规格应符合本标准(附录B)的规定。
3、如果在产品中添加本标准(表5和附录B)之外的其他物质,应符合国家相关规定。
b:如果婴儿配方食品中添加了二十二碳六烯酸(22:6 n-3),至少要添加相同量的二十碳四烯酸(20:4 n-6)。长链不饱和脂肪酸中二十碳五烯酸(20:5 n-3)的量不应超过二十二碳六烯酸的量。
c:总脂肪酸指C4~C24 脂肪酸的总和。
GB 25596
GB 5009.168
2 特殊医学用途配方食品
全营养配方食品   ≤0.5   %总脂肪酸
备注:每100kJ。(占总脂肪酸的百分比,总脂肪酸指C4-C24脂肪酸总和)。作为可选择性成分指标,如果在产品中选择添加或标签标示含有此成分时,必须要符合此要求。
全营养配方食品   ≤0.5   %总脂肪酸
备注:每100kcal。(占总脂肪酸的百分比,总脂肪酸指C4-C24脂肪酸总和)。作为可选择性成分指标,如果在产品中选择添加或标签标示含有此成分时,必须要符合此要求。
GB 29922
GB 5009.168
3 婴儿配方食品
乳基粉状婴儿配方食品   ≤0.5   %总脂肪酸
备注:1、属于可选择性成分,如果在产品中选择添加或标签中标示含有该物质或多种成分,其含量应符合此的规定。
2、为改善婴儿配方食品的蛋白质质量或提高其营养价值,可参考附录A 中推荐的婴儿配方食品中氨基酸含量值添加单体L型氨基酸。所使用的单体L型氨基酸来源应符合GB14880或附录B的规定。
3、如果在产品中添加本标准(表5和附录B)之外的其他物质,应符合国家相关规定。
b:如果婴儿配方食品中添加了二十二碳六烯酸(22:6 n-3),至少要添加相同量的二十碳四烯酸(20:4 n-6)。长链不饱和脂肪酸中二十碳五烯酸(20:5 n-3)的量不应超过二十二碳六烯酸的量。
c:总脂肪酸指C4~C24 脂肪酸的总和。
乳基粉状婴儿配方食品   ≤0.5   %总脂肪酸/100kcal
备注:1、属于可选择性成分,如果在产品中选择添加或标签中标示含有该物质或多种成分,其含量应符合此的规定。 2、为改善婴儿配方食品的蛋白质质量或提高其营养价值,可参考附录A 中推荐的婴儿配方食品中氨基酸含量值添加单体L型氨基酸。所使用的单体L型氨基酸来源应符合GB14880或附录B的规定。 3、如果在产品中添加本标准(表5和附录B)之外的其他物质,应符合国家相关规定。 b:如果婴儿配方食品中添加了二十二碳六烯酸(22:6 n-3),至少要添加相同量的二十碳四烯酸(20:4 n-6)。长链不饱和脂肪酸中二十碳五烯酸(20:5 n-3)的量不应超过二十二碳六烯酸的量。 c:总脂肪酸指C4~C24 脂肪酸的总和。
乳基液态婴儿配方食品   ≤0.5   %总脂肪酸/100kJ
备注:1、属于可选择性成分,如果在产品中选择添加或标签中标示含有该物质或多种成分,其含量应符合此的规定。
2、为改善婴儿配方食品的蛋白质质量或提高其营养价值,可参考附录A 中推荐的婴儿配方食品中氨基酸含量值添加单体L型氨基酸。所使用的单体L型氨基酸来源应符合GB14880或附录B的规定。
3、如果在产品中添加本标准(表5和附录B)之外的其他物质,应符合国家相关规定。
b:如果婴儿配方食品中添加了二十二碳六烯酸(22:6 n-3),至少要添加相同量的二十碳四烯酸(20:4 n-6)。长链不饱和脂肪酸中二十碳五烯酸(20:5 n-3)的量不应超过二十二碳六烯酸的量。
c:总脂肪酸指C4~C24 脂肪酸的总和。
乳基液态婴儿配方食品   ≤0.5   %总脂肪酸/100kcal
备注:1、属于可选择性成分,如果在产品中选择添加或标签中标示含有该物质或多种成分,其含量应符合此的规定。 2、为改善婴儿配方食品的蛋白质质量或提高其营养价值,可参考附录A 中推荐的婴儿配方食品中氨基酸含量值添加单体L型氨基酸。所使用的单体L型氨基酸来源应符合GB14880或附录B的规定。 3、如果在产品中添加本标准(表5和附录B)之外的其他物质,应符合国家相关规定。 b:如果婴儿配方食品中添加了二十二碳六烯酸(22:6 n-3),至少要添加相同量的二十碳四烯酸(20:4 n-6)。长链不饱和脂肪酸中二十碳五烯酸(20:5 n-3)的量不应超过二十二碳六烯酸的量。 c:总脂肪酸指C4~C24 脂肪酸的总和。
豆基液态婴儿配方食品   ≤0.5   %总脂肪酸/100kJ
备注:1、属于可选择性成分,如果在产品中选择添加或标签中标示含有该物质或多种成分,其含量应符合此的规定。
2、为改善婴儿配方食品的蛋白质质量或提高其营养价值,可参考附录A 中推荐的婴儿配方食品中氨基酸含量值添加单体L型氨基酸。所使用的单体L型氨基酸来源应符合GB14880或附录B的规定。
3、如果在产品中添加本标准(表5和附录B)之外的其他物质,应符合国家相关规定。
b:如果婴儿配方食品中添加了二十二碳六烯酸(22:6 n-3),至少要添加相同量的二十碳四烯酸(20:4 n-6)。长链不饱和脂肪酸中二十碳五烯酸(20:5 n-3)的量不应超过二十二碳六烯酸的量。
c:总脂肪酸指C4~C24 脂肪酸的总和。
豆基液态婴儿配方食品   ≤0.5   %总脂肪酸/100kcal
备注:1、属于可选择性成分,如果在产品中选择添加或标签中标示含有该物质或多种成分,其含量应符合此的规定。 2、为改善婴儿配方食品的蛋白质质量或提高其营养价值,可参考附录A 中推荐的婴儿配方食品中氨基酸含量值添加单体L型氨基酸。所使用的单体L型氨基酸来源应符合GB14880或附录B的规定。 3、如果在产品中添加本标准(表5和附录B)之外的其他物质,应符合国家相关规定。 b:如果婴儿配方食品中添加了二十二碳六烯酸(22:6 n-3),至少要添加相同量的二十碳四烯酸(20:4 n-6)。长链不饱和脂肪酸中二十碳五烯酸(20:5 n-3)的量不应超过二十二碳六烯酸的量。 c:总脂肪酸指C4~C24 脂肪酸的总和。
豆基粉状婴儿配方食品   ≤0.5   %总脂肪酸/100kcal
备注:1、属于可选择性成分,如果在产品中选择添加或标签中标示含有该物质或多种成分,其含量应符合此的规定。 2、为改善婴儿配方食品的蛋白质质量或提高其营养价值,可参考附录A 中推荐的婴儿配方食品中氨基酸含量值添加单体L型氨基酸。所使用的单体L型氨基酸来源应符合GB14880或附录B的规定。 3、如果在产品中添加本标准(表5和附录B)之外的其他物质,应符合国家相关规定。 b:如果婴儿配方食品中添加了二十二碳六烯酸(22:6 n-3),至少要添加相同量的二十碳四烯酸(20:4 n-6)。长链不饱和脂肪酸中二十碳五烯酸(20:5 n-3)的量不应超过二十二碳六烯酸的量。 c:总脂肪酸指C4~C24 脂肪酸的总和。
豆基粉状婴儿配方食品   ≤0.5   %总脂肪酸/100kJ
备注:1、属于可选择性成分,如果在产品中选择添加或标签中标示含有该物质或多种成分,其含量应符合此的规定。
2、为改善婴儿配方食品的蛋白质质量或提高其营养价值,可参考附录A 中推荐的婴儿配方食品中氨基酸含量值添加单体L型氨基酸。所使用的单体L型氨基酸来源应符合GB14880或附录B的规定。
3、如果在产品中添加本标准(表5和附录B)之外的其他物质,应符合国家相关规定。
b:如果婴儿配方食品中添加了二十二碳六烯酸(22:6 n-3),至少要添加相同量的二十碳四烯酸(20:4 n-6)。长链不饱和脂肪酸中二十碳五烯酸(20:5 n-3)的量不应超过二十二碳六烯酸的量。
c:总脂肪酸指C4~C24 脂肪酸的总和。
GB 10765
GB 5009.168
4 较大婴儿和幼儿配方食品
粉状较大婴儿和幼儿配方食品   ≤0.5   %总脂肪酸/100kJ
备注:1、此项目属于可选择性成分,如果在产品中选择添加或标签中标示含有本标准(表5) 中该物质或多种成分,其含量应符合其相应的规定。 2、如果在产品中添加除本标准(4.3和4.4.1)之外的其他物质,应符合国家相关规定。 3、总脂肪酸指 C4~C24 脂肪酸的总和。
粉状较大婴儿和幼儿配方食品   ≤0.5   %总脂肪酸/100kcal
备注:1、此项目属于可选择性成分,如果在产品中选择添加或标签中标示含有本标准(表5) 中该物质或多种成分,其含量应符合其相应的规定。 2、如果在产品中添加除本标准(4.3和4.4.1)之外的其他物质,应符合国家相关规定。 3、总脂肪酸指 C4~C24 脂肪酸的总和。
液态较大婴儿和幼儿配方食品   ≤0.5   %总脂肪酸/100kcal
备注:1、此项目属于可选择性成分,如果在产品中选择添加或标签中标示含有本标准(表5) 中该物质或多种成分,其含量应符合其相应的规定。 2、如果在产品中添加除本标准(4.3和4.4.1)之外的其他物质,应符合国家相关规定。 3、总脂肪酸指 C4~C24 脂肪酸的总和。
液态较大婴儿和幼儿配方食品   ≤0.5   %总脂肪酸/100kJ
备注:1、此项目属于可选择性成分,如果在产品中选择添加或标签中标示含有本标准(表5) 中该物质或多种成分,其含量应符合其相应的规定。 2、如果在产品中添加除本标准(4.3和4.4.1)之外的其他物质,应符合国家相关规定。 3、总脂肪酸指 C4~C24 脂肪酸的总和。
GB 10767
GB 5009.168
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